Lägg laxfilé i en ugnsfast form, salta och droppa över lite färspressad citron.
Blanda créme fraiche med färska örter som basilika, timjan, persilja, lite salt och peppar och om du vill ta gärna i lite rivet citronskal. Det blir jättegott. Det går även bra att ta en färdig kryddad créme fraiche!
Bred över laxen, sätt in i ugnen på 250 grader i 20 minuter,
häll i en burk cocktailtomater runt och ställ in ytterligare 5 minuter. Går bra med vanlig tomat också.
Serveras med ris, potatis, pasta och gärna lite broccoli.

Mums!

---

Tips från "vänta barn", amelia